allevamento
Benvenuto nel cuore dell'Alpago, dove la passione per la pastorizia si traduce in un'autentica esperienza agricola. Il nostro allevamento ovino, immerso nella suggestiva conformazione montuosa, riflette un impegno costante per la tradizione e la sostenibilità. I nostri animali pascolano liberamente, nutrendosi di foraggi autoprodotti, contribuendo a preservare la ricca biodiversità della regione. Con dedizione e cura per il gregge, otteniamo un latte di altissima qualità che dà vita a formaggi artigianali unici. Esplora il nostro sito per scoprire la storia dietro i nostri prodotti e la bellezza della pastorizia nell'incantevole paesaggio dell'Alpago.
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Nel Triveneto l’allevamento delle pecore da latte non è molto diffuso, veniva fatto anni fa ma culturalmente e geograficamente è tipico del centro-sud Italia.
Col passare degli anni, nella mia esperienza di pastore, ho considerato molteplici possibilità su come coordinare al meglio il mio lavoro: dalla morfologia del territorio in cui pascolavo alla mungitura degli animali, ai costi e al grado di rusticità del mio gregge, agli spostamenti e all’adattamento degli animali.
Anni di lavoro mi hanno consentito di arrivare ad avere oggi un gregge selezionato con forte capacità di adattamento e più produttivo rispetto alla rusticità che avevo inizialmente.
Un gregge allevato in modo genuino, ricoverato in stalla durante la mungitura e alimentato con prodotti naturali, fieni di nostra produzione, cereali no ogm, e al pascolo durante le ore diurne per il benessere fisico e la salute degli animali
